Tin tức

Nước mắm là loại nước rỉ ra từ việc ướp muối tôm, cá, động vật khác,... lâu ngày. Đây là một trong những loại gia vị cực kỳ phổ biến và được ưa chuộng ở nước ta. Tác dụng của nước mắm giúp bổ huyết, thông huyết mạch, lợi niệu và nhuận tràng, bổ can thận. Nếu dùng làm gia vị sẽ giúp khai vị, trợ tiêu hóa

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta đừng để chế độ dinh dưỡng thiếu hụt thực phẩm giàu vitamin B có thể dẫn đến những ảnh hưởng xấu cho cả thể chất và tinh thần. Không chỉ là thứ gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, nước mắm cá truyền thống còn bổ sung lượng vitamin nhóm B thiết yếu giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tránh mắc phải nhiều căn bệnh nguy hiểm. 

hời gian gần đây, dư luận lại khơi lại chuyện “ma trận độ đạm” trong nước mắm trên thị trường hiện nay. Trong khi đó, nhiều người tiêu dùng chỉ dựa vào chỉ số độ đạm cao để chọn nước mắm hoặc chỉ đơn giản là chiều theo khẩu vị mà ít quan tâm về hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này!

Từ truyền thống đến đến hiện đại, dù nghèo khó hay dư giả, mọi gia đình người Việt đều có một chai nước nước mắm cá cơm trên kệ bếp, đủ để chứng minh nước mắm đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực và văn hóa Việt Nam.

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Cùng Nước Mắm Hương Vị Cát Hải đi tìm hiểu những tác dụng của nước mắm làm từ nguyên liệu tự nhiên nhé!

Với ẩm thực Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, nước chấm được ví như chìa khóa mang đến hương vị trọn vẹn, hoàn chỉnh cho món ăn. Trong bài viết này, hãy cùng Nước mắm hương vị cát hải tìm hiểu bí quyết pha 4 loại nước chấm cơ bản phù hợp với mọi món ăn.

Nước mắm thường được làm từ các loại cá biển nhỏ được khai thác với số lượng lớn như Cá Nục, Cá Ngừ, Cá Mòi , Cá Cơm, cá Dảnh … Nhưng trong cùng một phương pháp và điều kiện sản xuất thì nước mắm cốt Cá cơm là thơm nhất.